Trettondagsafton

Idag är det trettondagsafton. Ledig imorgon, härligt! Blev bestämt igår vid 19 att vi skulle åka ut till stugan ikväll. Jag åkte till konsum efter åtta, (var duktig och var ut och gick långpromenad i kylan med Sandra), och handlade ingredienserna till kvällens middag. Stod och koka sås efter nio och delade och rensade ur snusket på 4 humrar på 15 minuter på lunchen idag så jag var väl förberedd inför kvällen då man jobbade full dag.

Jag bjöd på namnsdagsmiddag. Tog även med mig champagnen jag fick av kollegan innan nyår.

Vi började med champagnen och en hummer snaps

sen fortsatte vi med blåmusslor i vitvinssås.

De hade färdiga förpackningar i kyldisken på Konsum, märket Cashelmara. Förkokta så bara att stoppa i påsen oöppnad i kokt vatten i fem minuter och sen var det klart. SKIT goda rätt ut sagt och 7 musslor i var fick vi, då vi var 6 stycken. ALLA musslorna öppnade sig!!

sen fortsatte vi med gratinerad hummer med bröd och aioli (hemmagjord).

Wilma fick hummer hon med, men ratade hummern??? Hur kan man göra det??? Men var väl det att hon käkat middag innan hemma med pappa????

Fick en namnsdagspresent av mamma och pappa, bodylotion och peeling för fötterna. TACK SNÄLLA MAMMA OCH PAPPA.

Avslutade med marängsviss och kaffe.

Nä, nu ska jag ta och natta mig själv tror jag. Imorgon kommer Roger (UNT:are) till Hållnäskusten. Var länge sen man träffade honom nu, ja ett år sen tror jag. Vet inte om vi hunnit hem men skulle vara kul att träffa honom. Han har man ju träffat sen man var barnsben.

/Hanna